Παγωτό Φράουλα!
Δροσερό και νόστιμο με όλο το άρωμα της φραουλίτσας. Αν έχετε παγωτομηχανή θα κάνετε τη παρασκευή του πολύ πιο εύκολη ωστόσο γίνεται εξίσου εύκολα και χωρίς αυτή.
Υλικά
400 γρμ. φράουλες
200 γρμ κρέμα γάλακτος
115 γρμ ζάχαρη κρυσταλλική
Εκτέλεση
Βάζουμε στο μπλέντερ τη ζάχαρη και τις φράουλες και τα πολτοποιούμε. Χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Ρίχνουμε μέσα στην σαντιγύ τις φράουλες και ανακατεύουμε. Βάζουμε το μείγμα στην παγωτομηχανή και το παγώνουμε για 20 - 30 λεπτά. Αν δεν έχουμε παγωτομηχανή το βάζουμε σε ένα μπολ στην κατάψυξη. Κάθε μία ώρα το βγάζουμε και το χτυπάμε με το μίξερ έτσι ώστε να γίνει αφράτο και να μην κάνει κρυστάλλους. Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία 2 -3 φορές και το αφήνουμε στην κατάψυξη. Καλή επιτυχία!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου